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产品介绍
产品名称:三氯蔗糖
其他名称:三氯半乳蔗糖,蔗糖素
化学名称:1',6'-二氯-1',6'-二脱氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃果糖
CAS:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
结构式:
性状:三氯蔗糖为白色至近白色结晶性粉末,几乎无臭,无吸湿性。极易溶于水、乙醇和甲醇,难溶于油脂。
项目 |
指标 |
三氯蔗糖 W%(以干基计) |
98.0~102.0% |
比旋光度([α]20D) |
+84.0~+87.5 |
水分,W% |
≤2.0 |
灼烧残渣,W% |
≤0.7 |
甲醇,W% |
≤0.1 |
铅,mg/kg |
≤1 |
水解产物 |
通过检验 |
相关物质 |
通过检验 |
用途:食品添加剂,医药。
包装规格:25kg/桶
贮存:置于阴凉干燥条件处
有效期:保质期3年,开封后请尽快使用,以免变质。
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